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| Menú 1 |
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• Trucha fresca con lentejas y salsa de mantequilla
• Sorvette de campari
• pato al jengibre
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Guarniciones
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• Papas Willams
• Tomatito relleno con champiñones frescos
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| Menú 2 |
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• Ensalada de camarones con hongos frescos
• Sorvette de champagne
• Tournedos al roquefort
• Ensalada fresca de palta y escarola
• Quiché de queso fresco
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Guarniciones
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• Papas noissete
• Verduritas glaseadas
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| Menú 3 |
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• Trucha ahumada del lago con crema y horseradish
• Sorvette de maracuyá
• Lomito de cerdo con salsa de miel y sésamo
• Ensalada Cesar
• Ensalada Napolitana
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Guarniciones
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• Papas Ana
• Brócolis al ajillo
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| Menú 4 |
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• Fiesta de pastas con salsa de 4 quesos
• Tournedos al vino marsala
• Soufle glas de fresas
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| Menú 5 |
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• Crepes rellenos con jamón y fontina
• Medallones de lomito al champignon fresco
• Delice caramele al cointreau
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| Menú 6 |
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• Lasagna de esparragos
• Suprema de pollo a la cordon blue (relleno con prosciuto y fontina)
• Merengue con fresas y crema fresca
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| Menú 7 |
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• Vol-au-vent con escargots y róquefort
• Codornices deshuesadas al vino con setas salvajes
• Charlotte de chocolate y menta
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| Menú 8 |
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• Hojaldre de espárragos con salsa de mantequilla
• Surubí con salsa de mariscos
• Profiteroles al chocolate caliente (rellenos con helado de vainilla)
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